מתכון מהיר לפולי שעווה כבושים
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות בתוספת זמן השריה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12
ירקות כבושים אלה מוכנים לאכילה תוך 4 שעות מההכנה. שעועית ירוקה וצהובה, מלפפונים חתוכים למקלות בגודל דומה, פלפלי צ'ילי לטעם מלוח ושום מושרים בתערובת חמה של מים, חומץ, מלח וסוכר ומשאירים להשריה במקרר. הם מוכנים לאכילה באותו היום, אך ככל שהם ימשיכו להשריה זמן רב יותר, כך טעמם יהיה עז יותר.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
פזרו באופן שווה 340 גרם שעועית שעווה ירוקה וצהובה גזומה, מלפפון אחד ללא גרעינים (פרוס לאורכו), פלפל פרזנו חתוך לרבעים, 3 שיני שום חתוכות לרבעים ורבע צרור שמיר קצוץ בין 2 צנצנות של ליטר אחד (1 ליטר). הביאו לרתיחה 3 כוסות מים עם כוס ו-3/4 חומץ לבן מזוקק, שליש כוס מלח גס, רבע כוס סוכר וכפית אחת של זרעי כוסברה גרוסים, ולאחר מכן שפכו לצנצנות עם הירקות. סגרו את המכסים באופן רופף. הניחו להתקרר, סגרו היטב את המכסים וקיררו במקרר למשך 4 שעות לפחות.
מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית צהובה, פלפל פרזנו, מלפפונים, כּוּסבָּרָה, שָׁמִיר
קטגוריות:
מתכונים דומים
