בצל כבוש מהיר
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
בצל כבוש מהיר - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 בצלים גדולים, קצוצים
- 1/4 כף שמן זית, ועוד כף אחת.
- 3 כוסות חומץ יין אדום
- 2 כפות סוכר
- 6 גרגירי פלפל שחור
- 4 גבעולי טימין טרי, ועוד 2 כפות קצוצות לקישוט
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מטגנים את הבצל על אש נמוכה עם כף שמן זית עד שיתרכך. בסיר גדול, מערבבים את החומץ, 1/4 כוס שמן זית, סוכר, פלפל וטימין ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הבצל לנוזל החם ומבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות.
- הסירו את הסיר מהאש והניחו לבצל לנוח שעתיים או למשך הלילה. כשהם מוכנים להגשה, סננו ומפזרים טימין.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
