מרק עגבניות ושעועית מהיר

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 430, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 15 ג'., פחמימות 59 ג'., סִיב 10 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 1976 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

מרק בסגנון איטלקי זה לוקח רק 20 דקות להכנה. בצל, גזר ושום מוקפצים מתערבבים עם רוטב מרינרה עגבניות קנוי וציר עוף. לאחר מכן, מוסיפים לסיר קופסת שעועית לבנה משומרת, תבלינים וכל פסטה קטנה. לאחר מכן מבשלים את המרק על אש קטנה עד שהפסטה רכה והשעועית מחוממת היטב. קורט של פתיתי פלפל אדום מוסיף טעם חריף למרק העגבניות. זוהי הדרך המושלמת להתחמם במהירות במזג אוויר סוער.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית לבנה מקופסה, שטופה
3 כפות שמן זית
2 גזרים, קלופים וקצוצים
בצל קטן אחד, קצוץ
שן שום אחת, קצוצה
פחית אחת (740 גרם) רוטב מרינרה (מומלץ: סן מרזאנו)
2 פחיות (400 גרם כל אחת) של ציר עוף משומר
0.5 כפיות פתיתי פלפל אדום
0.5 כוסות פסטינה (או פסטה דקה אחרת)
0.5 כפיות מלח
0.5 כפיות פלפל שחור טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה דיטליני, שעועית לבנה, רוטב מרינרה, פתיתי פלפל אדום, פלפל שחור

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר מרק גדול, חממו את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את הגזר, הבצל והשום ובשלו עד לריכוך, כ-2 דקות. הוסיפו את צנצנת רוטב המרינרה, ציר העוף, השעועית, פתיתי הפלפל האדום, הפסטה, המלח והפלפל השחור.
בשלו על אש קטנה במשך 10 דקות. מזגו לקערות והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מרקים / מרקים עם פסטה ודגנים / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים