שעועית ירוקה מטוגנת עם בייקון

קולות: 1

איך להכין - שעועית ירוקה מוקפצת עם בייקון

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 140, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 3.5 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 316 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

תוספת של שעועית ירוקה קצוצה דק הרבה יותר קלה לאכילה עם כף כמנה עצמאית. בייקון מטוגן מוסיף טעם עשיר ופריכות נעימה למרקם. הוספת גרידת לימון ועירית בסוף תשפר את הטעם. למנה זו, בחרו בייקון רזה יותר עם שכבות בשר עבות יותר כדי להבטיח מרקם קל יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם שעועית שעווה ירוקה ו/או צהובה, גזומה וחתוכה לחתיכות של 1 ס"מ.
4 רצועות בייקון רזה, קצוצות דק
2 כפות עירית קצוצה
לימון אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית יְרוּקָה, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית-גבוהה, טגנו את הבייקון, תוך ערבוב, עד להשחמה והשומן נמס, כ-4 דקות. הוסיפו את השעועית הירוקה ורבע כפית מלח ופלפל ובשלו תוך ערבוב, עד שהשעועית ירוקה בהירה. הוסיפו 2 כפות מים והמשיכו לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשעועית פריכה-רכה, כ-6 דקות.
מעבירים את השעועית לצלחת הגשה ומערבבים פנימה את העירית. מגררים את גרידת הלימון ישירות מעל השעועית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות דלות קלוריות / מנות לחולי סוכרת / ארוחות דלות פחמימות / תכולת שומן נמוכה / כולסטרול נמוך / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים