שעועית ירוקה מטוגנת בחמאה עם שקדים

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

המנה מורכבת משעווה מבושלת ושעועית ירוקה, ולאחר מכן מוקפצת בחמאה עם שקדים גרוסים. מיץ לימון ובצל ירוק מוסיפים בסוף הבישול.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

הרתיחו 450 גרם משעועית שעווה ושעועית ירוקה, חתוכות לשניים, במים מומלחים במשך 8 דקות עד שהן חצי מבושלות.

קולים 1/4 כוס שקדים גרוסים ב-3 כפות חמאה מומסת במשך 4 דקות עד להזהבה. מסירים מהאש ומוסיפים כף מיץ לימון.

מערבבים עם שעועית ו-2 כפות בצל ירוק קצוץ דק. מתבלים במלח ופלפל.