עוגיות שיבולת שועל בריאות עם תמרים ושוקולד צ'יפס

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 30 עוגיות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 90, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 30 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

עוגיות שיבולת שועל בריאות אלו טעימות כמו קינוח אמיתי. הן פשוטו כמשמעו ממולאות בחתיכות שוקולד ותמרים, אשר יחד עם סוכר חום כהה, מעניקים להן נגיעות קרמל. קלו את שיבולת השועל בתנור לפני הוספתן לבצק, מה שיעניק לעוגיות מרקם לעיס יותר. פזרו מעט משיבולת השועל הקלויה על הבצק לפני האפייה לעוגייה טעימה עוד יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות שיבולת שועל
2/3 כוס סוכר חום כהה דחוס היטב
90 גרם חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
ביצה גדולה אחת
כפית אחת של תמצית וניל
3/4 כוס קמח חיטה מלא לאפייה או קמח חיטה מלא לבן
0.5 כפיות אבקת אפייה
0.5 כפיות קינמון טחון
1/4 כפית מלח דק
3/4 כוס תמרים קצוצים ללא מגולענים
0.5 כוסות חתיכות שוקולד חצי מתוק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח מלא, שיבולת שועל מגולגלת, ביצים, סוכר חום, שוקולד חצי מתוק, תאריכים, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו את המדפים בשליש העליון והתחתון של התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
פזרו את שיבולת השועל המגולגלת על תבנית אפייה ואפו עד להזהבה קלה, 10-12 דקות. הניחו בצד 1/4 כוס שיבולת שועל מגולגלת לציפוי, והעבירו את שיבולת השועל הנותרת לקערה בינונית ותנו לה להתקרר. רפדו שתי תבניות אפייה בנייר אפייה.

בקערת מיקסר עם ציר, מקציפים את הסוכר והחמאה במהירות בינונית עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-5 דקות, תוך גירוד מדי פעם של דפנות הקערה. מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית מאוד, עוד 2-3 דקות.
מוסיפים את הקמח, הקינמון, אבקת האפייה והמלח לקערה עם שיבולת השועל המקוררת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מנמיכים את מהירות המיקסר לנמוכה, לאחר מכן מוסיפים את תערובת הקמח לחמאה ולשים לבצק. מערבבים פנימה את התמרים והשוקולד בעזרת מרית.
יוצקים כף אחת של בצק לתלוליות על גבי תבניות אפייה, במרחק של לפחות 2.5 ס"מ זו מזו, לכ-30 עוגיות. מפזרים על העוגיות את שיבולת השועל ששמרנו. אופים עד להזהבה קלה, 12-15 דקות. מצננים במשך 5 דקות על תבניות האפייה, ולאחר מכן מעבירים את העוגיות לרשתות צינון מלאות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות לחולי סוכרת / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אֲרוּחַת עֶרֶב / קינוחים / עוּגִיָה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים