ביצי השטן האמריקאיות

קולות: 1

זְמַן: 37 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 24
קלוריות 48, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 0 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 81 מ"ג, נַתרָן 58 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

ביצים מצופות הן מתאבן פופולרי בכל חגיגה: הן קלות להכנה, נראות יפה כשהן מוגשות, קלות לאכילה בכמה ביסים בלבד, וכולם פשוט אוהבים אותן! אחת האפשרויות הפשוטות ביותר היא לערבב את החלמון עם חרדל, מיונז ורליש. המילוי אמור לפתח מרקם קרמי, וכאשר מזלפים אותו על חלבוני הביצה באמצעות שקית זילוף עם צנתר כוכבי, הוא ייראה מרשים וחגיגי מאוד. למגע ניגודי, פזרו פפריקה אדומה על המילוי הצהוב והגישו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 ביצים
4 כפות מיונז
2 כפיות חרדל
2 כפיות מתוק
פפריקה לפיזור על המנה הראשונה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, מַיוֹנֵז, חַרדָל, רליש ירקות, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הביצים בסיר גדול ורחב ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 12 דקות. מוציאים את הביצים ומניחים להן להתקרר. קולפים וחוצים לאורכן. מפרידים את חלמוני הביצים ומניחים בקערה. מניחים את החלבונים בצלחת נפרדת. מוסיפים מיונז, חרדל, רליש, מלח ופלפל שחור לפי הטעם לחלמונים ומועכים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת קרמית. בעזרת שק זילוף עם קצה כוכבי, מזלפים את מלית החלמונים בחזרה לכל ביצה, וממלאים את השקעים לחלוטין. מפזרים פפריקה. מקררים. מגישים את ביצי השטן קרות.

קטגוריות: