שיפודי שרימפס שום

קולות: 3

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

מתאבן שרימפס מהיר זה אינו דורש גריל או ברביקיו, אבל הוא נראה פשוט מדהים על שיפודים! רק תראו את ציפוי הדבש הטעים והדביק עם שום, פלפל חריף וליים שמצפה כל שרימפס. קשה להאמין, אבל המנה המפוארת הזו מוכנה תוך 16 דקות בלבד והיא עמוסה במגוון שלם של טעמים. צולים את השרימפס על שיפודים במחבת גריל ומגישים על מצע של תרד מוקפץ עם שום, מפוזרת בפטרוזיליה טרייה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שרימפס

20 שרימפס (16/20), קלופים ומנוקים ורידים
0.5 כוסות דבש
2 כפות רוטב סריראצ'ה
כפית אחת של פתיתי פלפל אדום גרוסים
3 שיני שום, מגוררות
גרידה ומיץ מליים אחד
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
ציוד מיוחד4 שיפודי מתכת

תֶרֶד

340 גרם תרד קטן
2 כפות שמן זית
2 שיני שום, מגוררות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, תֶרֶד, שׁוּם, פטרוזיליה, מיץ ליים, רוטב סרירצ'ה, פתיתי פלפל אדום, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

חממו מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה ומחבת גדולה נוספת על אש בינונית. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, רוטב הסרירצ'ה, פתיתי הפלפל האדום, השום, גרידת ומיץ הליים וכף אחת של פטרוזיליה. הניחו את הציפוי בצד.
משחילים את השרימפס על 4 שיפודי מתכת, 5 מכל אחד. מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל. מניחים על מחבת הגריל וצולים במשך 2 דקות. הופכים את השרימפס, מברישים בגלייז וצולים עוד 2 דקות.

הפכו את השרימפס כשהצד המזוגג כלפי מטה, מרחו בגלייז ובשלו דקה נוספת. הפכו, מרחו בגלייז ובשלו עד שהשרימפס מבושל לחלוטין, דקה נוספת מכל צד. הוציאו מהמחבת וטפטפו את שארית הגלייז.
תֶרֶד:

בינתיים, חממו את השמן במחבת והוסיפו את התרד והשום. תבלו במלח ופלפל ובשלו עד שהירקות נובלים, כדקה.
הכינו מצע של תרד על צלחת הגשה. הניחו את שיפודי השרימפס מעל ומפזרים את הפטרוזיליה הנותרת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לשניים / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מתכוני שרימפס פשוטים / פָּאן / אֲרוּחַת עֶרֶב / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים של דגים / / רי דראמונד

מתכונים דומים