זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

שרימפס באנג באנג הוא מתאבן ייחודי של רשת המסעדות האמריקאית בונפיש גריל. מדובר בשרימפס פריך מצופה ברוטב קרמי, מתוק וחריף. כל מי שניסה אותו מנסה לשחזר אותו בבית. והנה אחת הגרסאות המוצלחות ביותר. הוא עשוי משרימפס פופקורן קפוא (שרימפס מצופה בפירורי לחם). מחממים אותם שוב ומערבבים אותם עם רוטב העשוי מיונז, רוטב צ'ילי תאילנדי, סריראצ'ה ודבש. מגישים כמתאבן על עלי חסה במסיבות ביתיות או עם תוספות כמנה עיקרית.

רכיבים:

• חבילה אחת של שרימפס פופקורן קפוא (כ-500 גרם)
• 1/4 כוס רוטב צ'ילי תאילנדי
• 2 כפות מיונז
• 1.5 כפות דבש
• 1 כף רוטב סריראצ'ה
• 4 עלי חסה, להגשה
• בצל ירוק קצוץ, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שרימפס, עלי חסה, רוטב סרירצ'ה, בצל ירוק, מַיוֹנֵז

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מבשלים שרימפס לפי הוראות האריזה.
שלב 2
• בינתיים, שלבו בקערה את רוטב הצ'ילי התאילנדי, המיונז, הדבש ורוטב הסרירצ'ה.
שלב 3
• ערבבו את השרימפס המבושל עם הרוטב כשהם עדיין חמים. הניחו את עלי החסה בצלחת ופיזרו את השרימפס על העלים בעזרת כף. פזרו בצל ירוק והגישו.

קולות: 5