פיצה "פרונטו"

קולות: 2

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

רוצים פיצה מהירה וטעימה אבל אין לכם בצק מוכן או זמן לערבב אותו? פוקצ'ה עגולה פשוטה תעשה את העבודה! חתכו אותה לשניים אופקית כדי ליצור שני בצקי פיצה מושלמים. הפיצה הזו אינה דורשת ירקות טריים; היא עשויה כולה ממוצרי מזווה בסיסיים. תצטרכו רוטב מרינרה בצנצנת, זיתים משומרים (שחורים וירוקים), נקניקייה יבשה, רוטב פסטו, פלפלים וארטישוקים כבושים וגבינה. סדרו את כל התוספות על בצקי הפיצה ואפו עד שהגבינה נמסה והשוליים מתפרקים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פוקצ'ה קנויה אחת
2 כפות שמן זית
0.5 כוס קנויה רוטב מרינרה
2 כוסות גבינת פרוולונה מגוררת
90 גרם נקניקייה יבשה, פרוסה דק
0.5 כוסות פלפלי דובדבן חריפים כבושים פרוסים דק
2 כפות זיתי קלמטה פרוסים דק
0.5 כוסות לבבות ארטישוק משומרים, חתוכים לרבעים (צנצנת 200 גרם)
2 כפות זיתי מנזנילה קצוצים עם פלפלי פימנטו
1/4 כוס פסטו
1/4 כף פרמזן מגורר
עלי בזיליקום טריים קטנים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחם פוקצ'ה, רוטב פסטו, רוטב מרינרה, גבינת פרמזן, גבינת פרובולון, פלפל צ'ילי, זיתי קלמטה, פלפל פימנטו, ארטישוקים, חזיר יבש, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס.
חותכים את הפוקצ'ות לשניים אופקית ליצירת שתי שכבות. מניחים אותן כשהצד החתוך כלפי מעלה על תבנית אפייה. מברישים את הלחם בשמן זית ופוזים קורט מלח ופלפל שחור.

יוצקים רבע כוס רוטב מרינרה על כל קלתית, מורחים אותה ומעליה גבינת פרווולונה, תוך השארת רווח קטן בקצוות. מעל הגבינה יוצקים נקניקיות פרוסות, פלפלי דובדבן חריפים, זיתי קלמטה, לבבות ארטישוק וזיתי מנזנילה.
אפו עד שהקצוות זהובים והגבינה נמסה, 10-12 דקות. הוסיפו רוטב פסטו למכסה הפיצה ומפזרים פרמזן ובזיליקום. פרסו והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / אפייה מהירה / תַנוּר / מְתַאֲבנִים / כריכים / מטבח איטלקי / רי דראמונד

מתכונים דומים