ספגטי מהיר וקל ברוטב מרינרה

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פסטה איטלקית מהירה זו מוכנה עם חמישה מרכיבים בלבד: ספגטי, עגבניות משומרות במיץ שלהן, שום, שמן זית וגבינת פרמזן. למרות המרכיבים הפשוטים, המנה טעימה וטעימה להפליא. הגישו אותה כתוספת או אכלו אותה רגילה, מפוזרת בנדיבות בגבינת פרמזן, ותהנו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם ספגטי
קופסה אחת (900 גרם) של עגבניות שלמות מקולקלות משומרות
3 שיני שום
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
פרמזן מגורר, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות שזיף, רוטב מרינרה, שׁוּם, פסטה ספגטי

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים לרתיחה והוסיפו מלח. הוסיפו את הספגטי ובשלו לפי הוראות היצרן, ולאחר מכן סננו.
בזמן שהפסטה מתבשלת, שלבו את העגבניות (עם המיץ שלהן) עם שיני שום, כפית מלח ופלפל שחור טחון טרי (טחנו מספר פעמים) בבלנדר וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה.

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה בעלת תחתית עבה על אש בינונית-גבוהה. יוצקים בזהירות את רסק העגבניות לתוך השמן החם כדי למנוע התזות ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך מעט, כ-5 דקות.
מוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים עד לציפוי מלא ואחיד. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים את הספגטי עם גבינת פרמזן מגוררת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות ערב מהירות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / פַּסטָה / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

מתכונים דומים