ספגטי ברוטב עגבניות טריות בסיר אחד

קולות: 2

איך להכין - ספגטי בסיר אחד ברוטב עגבניות טריות

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פסטה זו, המוכנה בסיר אחד, מושלמת למתחילים: כל המרכיבים מלבד הגבינה מוסיפים לסיר, ובאופן קסום, יש לכם פסטה ברוטב טרי וטעים (לא קנוי!). בנוסף לעגבניות הטריות, מוסיפים מעט רסק עגבניות לטעם עשיר למקרה שהעגבניות אינן בשלות ומתוקות ביותר. פזרו גבינת פרמזן מגוררת על הפסטה המוכנה ותיהנו מארוחת ערב מהירה, דרך נהדרת להימנע מהר של כלים מלוכלכים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

340 גרם ספגטי, שבור לשניים
3 כפות שמן זית
כף אחת של רסק עגבניות
4 שיני שום, פרוסות דק
2 עגבניות בינוניות, קצוצות גס
חופן עלי בזיליקום טריים, ועוד קצת להגשה
קורט גדול של פתיתי פלפל אדום
0.5 כוס פרמזן מגורר + תוספת להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה ספגטי, עגבניות, רסק עגבניות, גבינת פרמזן, פתיתי פלפל אדום, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את הספגטי, שמן הזית, רסק העגבניות, השום, העגבניות, הבזיליקום, פתיתי הפלפל האדום וכפית מלח במחבת בינונית עם דפנות גבוהות. הוסיפו 5 כוסות מים והביאו לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. המשיכו לבשל, תוך ערבוב תכוף כדי למנוע מהספגטי להידבק, עד שהרוטב מסמיך והמסכה מגיעה לדרגת אל דנטה, 6-8 דקות.
מוסיפים את הפרמזן (הרוטב יסמיך עוד יותר) ומתבלים במלח לפי הטעם, אם צריך. מחלקים את הספגטי בין ארבע צלחות ומפזרים פרמזן ובזיליקום נוספים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות ערב מהירות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / פַּסטָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים