כריכי קציצות בשר ב-15 דקות

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 816, שומן כולל 49 ג'., שומנים רוויים 19 ג'., חלבונים 40 ג'., פחמימות 56 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 172 מ"ג, נַתרָן 932 מ"ג, סוּכָּר 16 ג'.

סיפוקו את חשקיכם לקציצות בשר תוך 15 דקות בלבד על ידי הכנת קציצות דקות אלו, הנצלות בתנור ומוכנות תוך דקות במקום קציצות בשר מסורתיות. מוגשים על לחמניות תפוחי אדמה מצופות מיונז עם שעועית ירוקה עסיסית, הכריכים הללו טעימים כפי שהם, אבל עם כמה רצועות בייקון מטוגן מעל, הם אפילו טובים יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בשר בקר טחון או תערובת קציצות בשר
שאלוט אחד
0.5 כוסות רגילות פירורי לחם
1/3 כוס קטשופ
1 ביצה גדולה, טרופה קלות
1 כף רוטב ווסטרשייר
4 פרוסות פרוולונה או גבינה שוויצרית
450 גרם שעועית ירוקה קצוצה קפואה
2 כפות חמאה לא מלוחה
4 לחמניות תפוחי אדמה, חתוכות לשניים אופקית
3 כפות מיונז
4 עלי חסה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, שְׁעוּעִית יְרוּקָה, לחמניות סנדוויץ', חַסָה, רוטב ווסטרשייר, גבינת פרובולון, פירורי לחם פנקו, קֶטשׁוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור מראש למצב גריל.
גרדו את בצלצלי השאלוט גס. הוסיפו את הבשר הטחון, פירורי הלחם, חצי מהקטשופ, הביצה, רוטב ווסטרשייר, כף מלח וקורט פלפל שחור טחון טרי. ערבבו היטב את תערובת הבשר עם הידיים, לאחר מכן חלקו אותה ל-4 כדורים שווים וצרו מכל אחד מהם קציצה בעובי של קצת פחות מס"מ.

מניחים על תבנית אפייה וצולים עד שהחלק העליון של הקציצות מתחיל להתייצב ולהזהיב, 3-4 דקות. הופכים את הקציצות בעזרת מרית מתכת וממשיכים לצלות עד שהן מוכנות לחלוטין, עוד 2-3 דקות.
מרחו כל קציצה בקטשופ שנותר ופזרו מעל פרוסת גבינה. המשיכו לבשל עד שהגבינה נמסה, עוד 30 שניות.
בזמן שהקציצות מטוגנות, בקערה בינונית, ערבבו את השעועית הירוקה, החמאה, כף מים, חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. כסו וחממו במיקרוגל במשך 4-5 דקות.
פתחו את הלחמניות ומרחו מיונז על הצדדים החתוכים. הניחו עלה חסה וקציצה על כל לחמנייה. הגישו עם שעועית ירוקה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / גריל בתנור / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים