שפצלה עם תרד
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פנקו את יקיריכם עם תוספת יוצאת דופן זו. שפצלה היא כמו פסטה ביתית, רק עוד יותר טעימה ומעניינת. מתכון זה מציע להכין אותה עם תרד. בשלו את השפצלה עד לדרגת אל דנטה והגישו עם כף נדיבה של חמאה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 280 גרם תרד מופשר
- 0.5 כוסות חלב
- 2 ביצים
- 1 ו-3/4 כוסות קמח
- 3/4 כפית מלח
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תֶרֶד, קמח פרימיום, ניוקי (כופתאות), חָלָב, ביצים, מוּסקָט
בישול המנה לפי המתכון:
- סחטו את המים מ-280 גרם תרד מופשר וטחנו בבלנדר עם 0.5 כוסות חלב, 2 ביצים, ¾ כפית מלח וקורט אגוז מוסקט עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו בקערה עם 1 ¾ כוסות קמח. העבירו לקרש חיתוך; בעזרת הצד הקהה של סכין גרדו רצועות קטנות של בצק.
- מבשלים במשך 2-3 דקות. מוציאים מהמחבת בעזרת כף מחוררת ומערבבים עם חמאה וקצת ממי הבישול של השפצלה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
