חזה עוף ממולא בתרד

קולות: 4

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

חזה עוף ממולא בתרד - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 חזה עוף גדול
1/2 כוס שמן זית
2 גבעולי בצל ירוק טרי, קצוצים
בצל בינוני אחד, קצוץ
450 גרם תרד קפוא (שטוף, לסחוט עודפי מים)
1/2 כוס שמיר טרי קצוץ
2 ביצים
450 גרם גבינת פטה מפוררת
כף אחת של פלפל טחון
שֶׁמֶן זַיִת
לִימוֹן
אוֹרֶגָנוֹ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, תֶרֶד, גבינת פטה, ביצים, מיץ לימון, בצל ירוק, אוֹרֶגָנוֹ, שָׁמִיר

בישול המנה לפי המתכון:

יוצקים שמן זית לסיר, מניחים על אש בינונית ומוסיפים את שני סוגי הבצל. מטגנים במשך דקה, לאחר מכן מוסיפים את התרד. מטגנים במשך כ-10 דקות.
חממו מראש את גריל התנור.

מעבירים את תערובת התרד לקערה ומצננים. מוסיפים את השמיר, גבינת הפטה והפלפל ומערבבים היטב.

לפזר את חזה העוף בפרפר ולמלא אותו בתערובת התרד והפטה.

קברו את חזה העוף וצלו אותו על הגריל במשך 10 דקות מכל צד. לאחר 15 דקות, טפטפו שמן זית על חזה העוף, הוסיפו מיץ לימון ואורגנו והגישו עם שְׁעוּעִית יְרוּקָה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ממולאות / אֲרוּחַת עֶרֶב / גריל, ברביקיו / עוף בגריל / עוף בגריל / המטבח היווני / בובי פליי

מתכונים דומים