פאניני דונאטס
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: פאניני אחד
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: פאניני אחד
הפאניני של קייטי לי הוא מעין כריך קינוח: היא פורסת סופגניית סיידר תפוחים, המשמשת כלחם, לשניים, ואז מפזרת מעליה כף גבינת ריקוטה שמנתית, תפוחים חמצמצים וזילוף דבש. התוצאה היא טעם מתוק-חמוץ מאוזן. המנה מסתיימת בקורטוב של קינמון, שמוסיף ארומה מוכרת לתפוחים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- סופגניית סיידר תפוחים אחת
- 1-2 כפות גבינת ריקוטה (תלוי בגודל הסופגנייה)
- תפוח ירוק, פרוס דק מאוד
- דְבַשׁ
- קינמון לפיזור
- קרמל (ראו מתכון)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת ריקוטה, לחמנייה מתוקה, דְבַשׁ, קינמון, תפוחים, קַרַמֵל
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים מראש את מכבש הפאניני.
בעזרת סכין חדה, חותכים את הסופגנייה לשניים אופקית. מפזרים מעל גבינת ריקוטה, כמה פרוסות תפוח, מעט דבש וקמצוץ קינמון. מטגנים בתבנית פאניני עד להזהבה, 1-2 דקות, ומזלפים מעל קרמל.
מחבר המתכון - קייטי לי היא סופרת אוכל ומבקרת אוכל בטלוויזיה אמריקאית.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
