זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 פאניני

פאניני הודו וגבינה פונטינה - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 8 פרוסות לחם לבן
• 200 גרם גבינה פונטינה, חתוך לפרוסות
• 250 גרם בשר הודו מבושל, חתוך לפרוסות
• 1/2 כוס רוטב חמוציות
• 1 כוס עלי ארוגולה
• שֶׁמֶן זַיִת

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

לֶחֶם לָבָן, גבינת פונטינה, טוּרְקִיָה, רוטב חמוציות, גְבִינָה, סָלָט, ארוגולה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים על ארבע פרוסות לֶחֶם לָבָן חצי מהגבינה, אחר כך את בשר ההודו, יוצקים מעל את רוטב החמוציות, מניחים את עלי הרוקט ואת הגבינה הנותרת, מכסים בלחם מעל.
שלב 2
• מחממים מחבת לחום בינוני. מברישים את החלק העליון של הפאניני בשמן זית. מניחים את הפאניני במחבת, כשהצד המשומן כלפי מטה, ולוחצים בעזרת סיר קטן מלא במים. מבשלים עד להזהבה, כ-3 דקות. מוציאים את התבנית, מברישים את הצד השני של הפאניני בשמן, והופכים בזהירות, לוחצים בעזרת סיר קטן מלא במים, וממשיכים לבשל כ-3 דקות. מעבירים את הפאניני לצלחת הגשה ומכסים בנייר כסף. ממשיכים לבשל את הפאניני שנותר.
שלב 3
• בעת ההגשה, חותכים את הפאניני באלכסון.
  
  ייתכן שתתעניין ב מתכון פאניני עם תמונה.

קולות: 2


מחבר המתכון - ווס מרטין (וס מרטין)