פאניני עם תרד וארטישוק

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 10 מנות
קלוריות 266, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 20 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 25 מ"ג, נַתרָן 442 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

אם אין לכם מכונת פאניני ייעודית, השיטה הזו של ג'יאדה דה לורנטיס תעזור: הניחו את הכריכים על תבנית אפייה, לחצו מעל תבנית אפייה חמה נוספת, ואפו עד שמלית הגבינה נמסה. אל תשכחו לחמם מראש את תבנית האפייה בתנור לקבלת קרום פריך.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם גבינת שמנת
כף שמנת חמוצה
שן שום אחת, כתושה
0.5 כפיות גרידת לימון מגוררת (מחצי לימון)
1/4 כפית מלח גס
חבילה אחת (280 גרם) תרד קפוא קצוץ, מופשר וסחוט היטב
1/2 כוס לבבות ארטישוק כבושים, יבשים בטפיחות קלות
0.5 כפות מוצרלה מגוררת
1/4 כף פרמזן מגורר
0.5 כוס מיונז
12 פרוסות לחם לבן
ציוד מיוחד2 תבניות אפייה עם דפנות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תֶרֶד, ארטישוקים, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, שמנת חמוצה, גרידת לימון, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן

בישול המנה לפי המתכון:

הכניסו תבנית אפייה עם שוליים לתנור וחממו מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
שלבו במעבד מזון את גבינת השמנת, השמנת החמוצה, השום, גרידת הלימון, המלח, התרד ולבבות הארטישוק. טחנו עד לפיזור אחיד. הוסיפו את גבינת המוצרלה וגבינת הפרמזן וערבבו.

מורחים 1/4 כוס מיונז על חצי מפרוסות הלחם. מניחים את הפרוסות, כשצד המיונז כלפי מטה, על תבנית אפייה שנייה עם שוליים, ומורחים את מלית התרד באופן שווה מעליהן, עד לקצוות. מכסים את יתרת פרוסות הלחם. מורחים את יתרת 1/4 כוס המיונז על הפרוסות העליונות.
הוציאו בזהירות את תבנית האפייה החמה מהתנור והניחו אותה ישירות על גבי הכריכים. החזירו את תבניות האפייה לתנור ואפו עד שהכריכים זהובים-חומים והמלית נמסה, כ-15 דקות.
יש להניח למשך 5 דקות לפני החיתוך לריבועים או משולשים קטנים. להגיש חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְעַבֵּד מָזוֹן / אוכל מהיר / כריכים חמים / מְתַאֲבנִים / כריכים / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים