סנדלר פירות יער בסיר בישול איטי

המצרכים למתכון:

מילוי פירות יער

• 350 גרם תערובת פירות יער קפואה (אוכמניות, פטל, תותים)
• חמאה לשימון התבנית
• 1/4 כוס קורנפלור
• 2 כפות מיץ לימון
• 2/3 כוס סוכר

בָּצֵק

• 1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
• 3 כפות סוכר מגורען
• כפית אבקת אפייה
• קורט מלח דק
• 4 כפות חמאה קרה, חתוכה לחתיכות קטנות
• 3/4 כוס חלב
• 1/4 כפית קינמון טחון

קצפת עם שמנת חמוצה

• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/4 כוס שמנת חמוצה
• 2 כפות אבקת סוכר