סנדלר הדרים עם פירות יער

קולות: 2

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 220, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 34 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מעט גרידת תפוז עוזרת לרענן את הארומה של פירות יער מבלי להשתלט עליהם בטעם הדרים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עבור הבדיקה:

1/4 כוס קמח חיטה מלא
1/4 כוס קמח חיטה פרימיום
2 כפות ועוד כפית סוכר, במנות
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
2 כפות חמאה קרה, חתוכה לחתיכות קטנות
1/3 כוס חלב חמאה דל שומן
2 כפות שמן קנולה

למילוי:

1/4 כוס קמח חיטה מלא
תרסיס בישול
1/4 כוס סוכר
קליפה מגוררת דק מתפוז אחד (בערך 2 כפיות)
2 חבילות (340 גרם, כ-6 כוסות) של פירות יער קפואים מעורבים (מופשרים)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גרידת תפוז, קמח מלא, קמח פרימיום, חלב חמוץ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-205 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה בגודל 20x20 ס"מ בתרסיס שמן.

בקערה גדולה, ערבבו את פירות היער עם קמח חיטה מלאה, סוכר וגרידת יער. העבירו את תערובת פירות היער לתבנית אפייה.
בקערה בינונית, ערבבו קמח חיטה מלאה, קמח רב תכליתי, 2 כפות סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. בעזרת 2 סכינים או חותכן בצק, קוצצים את הבצק עד שהוא יוצר חתיכות קטנות בגודל חלוק נחל.

בקערה קטנה או קנקן, ערבבו את חלב החמאה ושמן הקנולה. הוסיפו את התערובת למרכיבים היבשים וערבבו עד לקבלת תערובת לחה. אין לערבב יתר על המידה. כפו את הבלילה מעל הפירות, וצרו 6 תלוליות. פזרו את כפית הסוכר הנותרת.

אופים במשך 30 דקות, עד שהפירות מתחילים לבעבע והחלק העליון זהוב-חום. מניחים לעמוד לפחות 10 דקות לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות חגיגיות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / מטבח אמריקאי / אלי קריגר

מתכונים דומים