ראפים עם תרד, שקדים, דובדבנים, סטייק ושזיפים

קולות: 1

איך להכין - ראפים של תרד, שקדים, דובדבנים, סטייק ושזיפים

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 166, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 29 מ"ג, נַתרָן 248 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

חטיף בריא לדרך יכול להיות מוכן עם פיתה דקה ממולאת בתרד טרי ועסיסי, פרוסות סטייק בקר ופרוסות שזיף צלוי לקבלת טעם מנוגד. מתכון זה משתמש בתערובת סלט קנויה עם גבינה כחולה, דובדבנים מיובשים וויניגרט, כך שמובטח לכם פרץ של טעם!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם סטייק סינטה
2 שזיפים
שמן זית לשימון
חבילה אחת של תערובת סלט תרד, דובדבנים מיובשים, שקדים וגבינה כחולה
בצל אדום אחד, פרוס דק
6 טורטיות רב-דגנים או לוואש, בקוטר 25 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּקָר, שזיפים, טורטיה, תֶרֶד, דובדבנים מיובשים, שָׁקֵד, גבינה כחולה

בישול המנה לפי המתכון:

תבלו את הסטייק במלח ופלפל לפי הטעם. צלו אותו על הגריל עד למידת העשייה הרצויה. כסו את הסטייק המוגמר והניחו לו לנוח 10 דקות. פרסו אותו דק לרוחב הסיבים.
חצו את השזיפים לחצי והוציאו את הגרעינים. פרסו לרוחב ל-3 פלחים. מרחו בשמן זית וצלו על הגריל עד להשחמה מכל צד. הניחו להתקרר מעט, ולאחר מכן פרסו.

ערבבו את כל מרכיבי הסלט מלבד הרוטב בקערה גדולה. הוסיפו את השזיפים והבצל וערבבו היטב. ערבבו פנימה את הרוטב.
חממו את הלבאש במיקרוגל למשך 35-40 שניות כדי לרכך אותו. הניחו את הסלט ואת פרוסות הסטייק על הלבאש וגלגלו אותו.

קטגוריות: