סלט עדשים ירוקות צרפתי
קולות: 2
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8
סלט עדשים ירוקות צרפתי - מתכון מפורט.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מבשלים כוס אחת של עדשים ירוקות צרפתיות במים רותחים מומלחים במשך כ-25 דקות, מוסיפים 250 גרם שעועית ירוקה בדקה האחרונה של הבישול; מסננים ומצננים.
בקערה גדולה, ערבבו 3 כפות חומץ יין לבן וכף אחת מכל בצלצל שאלוט קצוץ, חרדל דיז'ון וטימין קצוץ; טרפו עד לאיחוד הרוטב, תוך הוספת 1/3 כוס שמן זית באיטיות.
מוסיפים את העדשים, השעועית הירוקה, 8 צנוניות פרוסות, 3 פרוסות בטן חזיר (פרוסה לרצועות ומבושלת), 2 כוסות אנדיב מתולתל קרוע (פריזה) ו-1/2 כוס זיתים מגולענים. מתבלים את סלט העדשים הירוקות במלח ופלפל ומערבבים היטב.
מתכון צמחוני סלט עדשים וקינואה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲזִיר, עדשים, שְׁעוּעִית יְרוּקָה, צְנוֹן, בצלצלי שאלוט, סלט פריזה, זיתים, חומץ יין, חרדל דיז'ון, קוֹרָנִית
קטגוריות:
מתכונים דומים
