מתכון קל לעוף פרמזן

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון עוף מצופה גבינה זה הוא פשוט מאוד ומהיר להכנה, אך עדיין נראה אלגנטי ורשמי למדי. הפכו אותו למועדף כשיש לכם אורחים או שאתם צריכים ארוחה מהירה ומשביעה. למרות שבשר לבן נחשב מעט יבש, מתכון זה הופך את חזה העוף לעסיסי ורך מאוד בזכות הציפוי בפירורי לחם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 חזה עוף ללא עור ועצמות, כתושים קלות לעובי אחיד
שמן זית או חמאה לשימון המחבת והעוף
1.5 כפות. פירורי לחם עם עשבי תיבול איטלקיים
1/4 כף פרמזן מגורר
כף אחת. רוטב פסטו לפיצה
4 חתיכות מוצרלה, בעובי 0.5 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, פירורי לחם, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה או בנייר אלומיניום מונע הדבקה ומשמנים בשמן.
מתבלים כל חזה עוף במלח ופלפל ומשפשפים אותו בשמן. בקערה שטוחה, מערבבים את פירורי הלחם וגבינת הפרמזן. מצפים את העוף בפירורי הלחם, מנערים עודפים ומסדרים על תבנית אפייה מוכנה.

אופים במשך 20-25 דקות, עד שהנוזלים צלולים. הופכים את נתחי העוף באמצע האפייה.
הוציאו את חזה העוף המבושל מהתנור והפעילו את פונקציית הגריל. מרחו רוטב פיצה באופן שווה על כל נתח עוף ופיזרו מעל פרוסת מוצרלה. החזירו את תבנית האפייה לתנור מתחת לגוף הגריל וצלו עד שהגבינה נמסה ותבעבע. הגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / מנות עיקריות מהירות / מנות עיקריות / צִפּוֹר / סאני אנדרסון

מתכונים דומים