חומוס פשוט

קולות: 2

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
כַּמוּת: 2 ו-3/4 כפות.

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 172, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 270 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

מתכון החומוס הזה מאינה גארטן אינו דורש בישול. כל מה שאתם צריכים הוא מעבד מזון, 10 דקות מזמנכם, ומצרכים בסיסיים שתמצאו במזווה שלכם: גרגירי חומוס משומרים, טחינה, שום, מיץ לימון וקורטוב של רוטב חריף. הטעם עשיר ועז. הגישו את החומוס כמנה ראשונה, מקושטת בירקות טריים וקרקרים לטבילה. או מרחו אותו על לחם לכריך בריא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 שיני שום
2 כוסות גרגירי חומוס משומרים, מסוננים אך לא מושלכים
1.5 כפיות מלח גס
1/3 כף משחת טחינה שומשום
6 כפות מיץ לימון סחוט טרי (2 לימונים)
2 כפות מים או נוזל חומוס
8 טיפות של רוטב חריף

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוּם, חומוס, טחינה, מיץ לימון, רוטב חריף

בישול המנה לפי המתכון:

הפעילו מעבד מזון עם להב פלדה והכניסו את השום לצינור ההזנה. קוצצים אותו, לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים למעבד המזון וטוחנים עד לקבלת מחית עבה. טועמים, מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים את החומוס קר או בטמפרטורת החדר.

קטגוריות: