זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט קייל קליל ועשיר בויטמינים, המכונה גם קייל מתולתל, עם בצל ירוק, אגס טרי ואגוזי פקאן קלויים, כולם מתובלים ברוטב חומץ בלסמי. גבינה כחולה מוסיפה נגיעה חריפה.

רכיבים:

• 1 צרור קייל קטן, ללא גבעולים, קצוץ או קרוע לחתיכות קטנות
• 1/4 כוס פקאנים, קלויים וקצוצים
• בצל ירוק אחד, קצוץ
• אגס 1, קלוף ופרוס
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 3 כפות שמן זית
• גבינה כחולה מפוררת לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קֵייל, אגסים, פקאנים, חומץ בלסמי, גבינה כחולה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה בינונית, ערבבו את הקייל, פקאנים, בצל ירוק ואגס. תבלו במלח ופלפל. טפטפו חומץ בלסמי, ואז שמן. ערבבו והגישו, עם גבינה מגוררת מעל.
  
  מַתכּוֹן סלט עם קייל ומנגו.

קולות: 13