תבשיל בשר עם שעועית

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

תבשיל זה מהווה תוספת נהדרת לבשרים על האש, וגם כמנה עיקרית דשנה. לאחר הוצאת התבנית מהתנור, ניתן לפזר מוצרלה על פני השטח. אם תעשו את אותו הדבר עם בייקון מבושל מראש, במקום להוסיף אותו לפני האפייה, הוא יישאר פריך. יש אנשים שעשויים למצוא את המנה מתוקה מדי, לכן יש להפחית את כמות הסוכר והקטשופ.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

700 גרם בשר בקר טחון רזה
1 בצל קטן, קצוץ דק
1 פלפל חריף, ללא ליבה וגרעינים, קצוץ דק
2 פחיות (450 גרם כל אחת) של בשר חזיר מבושל עם שעועית
1/2 כוס רוטב ברביקיו
1/2 כוס קטשופ
2 כפות חרדל חם
2 כפות רוטב ווסטרשייר
כף אחת של רוטב סויה
4 כפות סוכר חום
6-8 פרוסות בייקון, חתוכות לקוביות ומבושלות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, חֲזִיר, שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, רוטב ברביקיו, רוטב ווסטרשייר, רוֹטֶב סוֹיָה, סוכר חום, קֶטשׁוֹפּ, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה בגודל 23x33x5 ס"מ בתרסיס שמן.
בסיר גדול, טגנו את בשר הבשר הטחון עם הבצל והפלפל. הוסיפו לתערובת את הבשר והשעועית. רוטב ברביקיו, חרדל, רוטב ווסטרשייר וסויה, סוכר חום. בשלו על אש קטנה במשך 5 דקות.

מעבירים את התערובת לתבנית האפייה המוכנה ומורחים אותה מעל. קטשופ עם בייקוןכסו את התבנית בנייר אלומיניום ואופים במשך 45 דקות. הסירו את נייר האלומיניום ואופים עוד 10 דקות. הניחו לתבנית לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / בָּשָׂר / תבשילי קדרה / טרישה יארווד

מתכונים דומים