זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון לסלט עם בקר, שעועית, כרוב סיני וקרוטונים. מוגש עם רוטב מיונז.

רכיבים:

• 250 גרם שעועית אדומה
• 250 גרם בקר מבושל
• 100 גרם כרוב סיני
• 150 גרם לחם לבן
• 2 שיני שום
• 80 גרם חמאה
• 4 כפות מיונז
• מלח ותבלינים לפי הטעם

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, בָּקָר, כרוב סיני (נאפה), לֶחֶם לָבָן, שׁוּם, מַיוֹנֵז

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• קוצצים את השום, מערבבים עם שמן צמחי, מוסיפים מלח ותבלינים.
שלב 2
• חותכים את הלחם לקוביות, מפזרים שמן ותבלינים ומייבשים בתנור (ב-160 מעלות צלזיוס) למשך 30 דקות.
שלב 3
• חותכים את הבשר לקוביות.
שלב 4
• חותכים את הכרוב לרצועות דקות.
שלב 5
• מניחים את השעועית במסננת ושטוף תחת מים זורמים. נותנים למים להתנקז לחלוטין.
שלב 6
• מערבבים את כל החומרים ומלבישים את הסלט במיונז.
  
  אולי יעניין אותך המתכון סלט חם עם בקר וגרגירי פלפל כבושים.

קולות: 3