פירה עם שמן תפוזים וזרעי שומר
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פירה עם שמן תפוזים וזרעי שומר - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לארבעה חלקים שווים
- 60 גרם חמאה מומסת
- כוס אחת של חלב חם
- 1/2 כוס שמן זית
- גרידה דקה מחצי תפוז
- 1 כף זרעי שומר
- 1/2 כפית מיובש פתיתי פלפל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, חָלָב, גרידת תפוז, זרעי שומר, פתיתי פלפל אדום
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מוסיפים מים קרים עד לכיסוי חצי. מוסיפים כפית מלח. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים. סננו, כסו במגבת נקייה והניחו למשך 3 דקות לספיגת האדים. - מוסיפים לתפוחי האדמה חמאה מומסת, חלב חם, מלח לפי הטעם ומועכים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מחממים שמן זית, גרידת תפוז, זרעי שומר ופתיתי פלפל אדום בסיר. לאחר מכן מזלפים את שמן התפוזים על פירה תפוחי האדמה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
