קסדייה עם מילויים לבחירתכם

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 540, שומן כולל 25 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 33 ג'., פחמימות 44 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מנה זו מאפשרת לילדים להתאים אישית את התוספות לבחירתם על הקסדייה הפתוחה. ילדים צעירים יותר יכולים להרכיב את הקסדייה לפני האפייה, בעוד שילדים גדולים יותר יכולים לתבל את הבשר הטחון ולעזור בחיתוך הירקות לתוספת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קסדייה

350 גרם בשר בקר טחון רזה
2 כפות שמן זית
1 כפית כמון טחון
חצי כפית אבקת צ'ילי
1/2 כפית גרגירי שום
2 כפות קטשופ
1.25 כפות אורז חום מבושל
4 טורטיות חיטה מלאה, 20 ס"מ כל אחת.
כף אחת של מוצרלה מגוררת

מילויים לבחירה

1/2 כוס עגבניות שרי, חצויות
1 פלפל אדום, ללא גרעינים וחתוך לרצועות דקות
חסה רומית קצוצה
1/2 כוס יוגורט דל שומן
פלחי ליים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, בשר בקר טחון, אוֹרֶז, עגבניות ענבים, פלפל מתוק, חסה רומית, גבינת מוצרלה, גרגירי שום, תיבול צ'ילי, כַּמוֹן

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן זית במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים אותו בעזרת כף ומבשלים כ-5 דקות, עד שכמעט כל הנוזלים מתאדים.
מוסיפים את הכמון, אבקת הצ'ילי, השום, חצי כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור ומבשלים במשך 3 דקות. מוסיפים את הקטשופ ומבשלים, תוך ערבוב קבוע, כ-2 דקות, עד שהבשר מבושל לחלוטין ומשחים. מוסיפים את האורז ורבע כוס מים ומבשלים כ-3 דקות, עד שהאורז מתחמם היטב.

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.

רססו תבנית אפייה עם שוליים בתרסיס שמן. הניחו עליה. טורטיות מדגנים מלאיםחלקו את תערובת הבשר הטחון בין הטורטיות ומפזרים מוצרלה באופן שווה.
אופים במשך 3-5 דקות, עד שהגבינה נמסה והטורטיות מתחילות להשחים. מעבירים את הקסדייה לצלחות אישיות ומגישים עם תוספות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / פיצות / מנות טורטיה / מַאֲפִיָה / דרניקי ופנקייקים עם מילוי מלוח / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים