מק אנד צ'יז עם 5 מרכיבים בסיר בישול איטי

קולות: 6

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

מק אנד צ'יז הוא מאכל אמריקאי שלמרות שתורגם לרוסית כמקרוני וגבינה, הוא למעשה משהו הרבה יותר טעים. אחרי הכל, הפסטה לא רק מכוסה בגבינה; היא מבושלת ברוטב גבינה טעים עם טעם עשיר וקרמי. מתכון זה דורש רק חמישה מרכיבים: מקרוני, חלב מרוכז לא ממותק, חמאה, גבינה מגוררת ומלח. עם מרכיבים מינימליים כאלה, פסטה זו מושלמת להאכלת ילדים. ניתן גם להוסיף מעט פלפל שחור או אגוז מוסקט אם רוצים. מק אנד צ'יז מושלם לארוחת בוקר דשנה, וסיר בישול איטי הופך את ההכנה למהירה יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם פסטה
360 גרם חלב מרוכז לא ממותק
3 כפות (45 גרם) חמאה
3 כוסות גבינת צ'דר צעירה או בשלה בינונית מגוררת
ציוד מיוחד: מולטי-קוקר Instant Pot®

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פַּסטָה, חלב מרוכז, חֶמאָה, גבינת צ'דר

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הפסטה בסיר הלחץ האיטי, מוסיפים 4 כוסות מים וכף מלח. לאחר מכן, בהתאם להוראות היצרן, סוגרים את המכסה ומכינים את סיר הלחץ האיטי. מכוונים את סיר הלחץ ללחץ גבוה ומבשלים במשך 4 דקות.
לאחר השלמת מחזור סיר הלחץ, יש לפעול לפי הוראות היצרן לשחרור קיטור ולהמתין להשלמת מחזור השחרור המהיר. היזהרו לא לכוויות מהקיטור שנותר, פתחו והסירו את המכסה, והעבירו את המולטי-סיר למצב טיגון על אש נמוכה.