דולסה דה לצ'ה בסיר בישול איטי

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 214, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 84 מ"ג, סוּכָּר 36 ג'.

חלב מרוכז מבושל בפחות משעה - זה אפשרי! סיר בישול איטי יבוא לעזרה, ולא תצטרכו לדאוג שהפחית תתפוצץ. חלב מרוכז מבושל בפחית פתוחה בסיר בישול איטי באמצעות סיר לחץ, וכתוצאה מכך מתקבלת תוצאה מושלמת, קרמלית וטעימה. ואם תוסיפו כף של תמצית וניל, תקבלו את המעדן הספרדי של ריבת חלב. הוסיפו אותו לקינוחים שלכם, ותיהנו ממנו עם גלידה, פנקייקים, דייסה ועוגיות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פחית אחת (400 גרם) חלב מרוכז עם סוכר
כפית אחת של תמצית וניל
ציוד מיוחדמולטי-קוקר Instant Pot בנפח של 6-8 ליטר.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קרם דולצ'ה דה חלב

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו רשת בתחתית המולטי-סיר ויוצקו פנימה 10 כוסות מים. פתחו את פחית החלב המרוכז, ולאחר מכן עטפו אותה היטב בנייר כסף.
מניחים את הצנצנת במרכז המדף (המים צריכים להגיע עד לאמצע הצנצנת).

בהתאם להוראות היצרן, סגרו את מכסה סיר הלחץ המולטי-קוקר והכינו אותו לשימוש. הפעילו את סיר הלחץ על אש גבוהה למשך 35 דקות (ראו הערה).
לאחר סיום מחזור סיר הלחץ, יש לפעול לפי הוראות היצרן כדי לשחרר את הלחץ ולהמתין להשלמת המחזור. יש להיזהר שלא לכוויות מהאדים הנותרים, לפתוח ולהסיר את המכסה.
הסירו בזהירות את נייר הכסף והעבירו את ריבת החלב החמה לקערה בינונית. ערבבו פנימה את תמצית הוניל עד לקבלת תערובת חלקה.

פֶּתֶק

הגדרות סיר הרב-תכליתי עשויות להשתנות בהתאם לדגם. יש להקפיד תמיד על הוראות היצרן בעת השימוש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / רב-סוכר / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים