שעועית ירוקה עם לימונים וצלפים
קולות: 3
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
שעועית ירוקה עם לימונים וצלפים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 500 גרם שעועית ירוקה ושעועית שעווה
- 3 שיני שום, קצוצות
- 2 כפות. צלפים
- גרידה ומיץ מלימון אחד
- שֶׁמֶן זַיִת
- מלח ופלפל טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית יְרוּקָה, שעועית צהובה, שׁוּם, צלפים, מיץ לימון, גרידת לימון
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את השעועית הירוקה במים רותחים מלוחים ומבשלים במשך 6 דקות, עד שהיא רכה, מסננים.
טוחנים את השום, הצלפים והגרידה במכתש, מעבירים את המשחה למחבת שחוממה מראש עם שמן זית ומטגנים מתחת למכסה במשך 2 דקות.
מוסיפים מיץ לימון ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את השעועית הירוקה וממשיכים לבשל תוך ערבוב עוד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
