כרובית צלויה עם צלפים קריספיים
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 146, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 357 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
קלוריות 146, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 357 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
מטגנים צלפים בשמן זית עד לקבלת פריכות, ויוצרים תוספת טעימה לכרובית צלויה שמוסיפה פריכות נעימה וחמצמצה. זוהי תוספת ירקות קלילה ונהדרת לכל ארוחה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 ראשי כרובית, חתוכים לפרחים
- 1/3 כוס + 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1/4 כוס צלפים, לסנן את מי המלח
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: כְּרוּבִית, צלפים
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, ערבבו את הכרובית עם 1/3 כוס שמן זית, תבלו בנדיבות במלח ופלפל, צפו אותה היטב. סדרו על שתי תבניות אפייה עם שוליים. צלו עד לריכוך, תוך ערבוב פעם או פעמיים, כ-30 דקות.
- במחבת קטנה, חממו את 2 כפות שמן הזית הנותרות על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את הצלפים ובשלו עד שהם פריכים, כדקה. פזרו את הצלפים בשמן באופן שווה על הכרובית, פזרו פטרוזיליה וערבבו לציפוי. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
