שעועית ירוקה שמנתית עם תוספת שאלוט מטוגן
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
שעועית ירוקה מבושלת במשך מספר דקות ומיד טובלת במים קרים כדי לשמור על עסיסיותה ופריכותה הקלה. לאחר מכן, השעועית מתובלת ברוטב טעים העשוי מיוגורט יווני טבעי, מלח ושמן זית בטעם קינמון. לפני ההגשה, היא מכוסה בציפוי פריך של בצלצלי שאלוט מקומחים ומטוגנים במחבת. עם כמות מינימלית של מרכיבים, תוספת אלגנטית זו, מושלמת לשולחן חג, מוכנה תוך דקות.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
הרתיחו 750 גרם שעועית ירוקה במשך 6-8 דקות. סננו במסננת ומיד טבלו במי קרח, לאחר מכן סננו ומייבשו בטפיחות קלות. קולים כפית קינמון טחון במחבת עם 2 כפיות שמן זית במשך דקה. מערבבים עם חצי כוס יוגורט יווני וכפית מלח, ולאחר מכן מערבבים עם השעועית. טגנו 2 בצלי שאלוט קצוצים בקמח וטגנו במחבת עם שמן זית במשך 3 דקות; פזרו מעל השעועית.
מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית יְרוּקָה, בצלצלי שאלוט, קינמון, יוֹגוּרט
קטגוריות:
מתכונים דומים
