סלט פלפלים מתוקים
קולות: 20
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
לסלט תוסס זה, בחרו פלפלים בגוונים חמים: אדום, צהוב וכתום. הם פרוסים לרצועות ארוכות ודקות ומטוגנים קלות עם שום וכמון כדי לרכך את הפלפלים מבלי לאבד את הפריכות והוויטמינים שלהם. סחיטת מיץ לימון ופטרוזיליה טרייה משלימים בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית של הפלפלים ומרעננים את טעמם. מגישים כתוספת לכל מנת בשר, דגים או עוף.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במחבת, מטגנים 2 שיני שום כתושות ו-0.5 כפית כמון בשמן זית על אש בינונית-גבוהה במשך 30 שניות. מוסיפים 3 פלפלים אדומים, צהובים ו/או כתומים פרוסים דק ומטגנים עד להשחמה מלאה. מתבלים במיץ מחצי לימון, פטרוזיליה קצוצה דק, מלח ופלפל שחור.
קטגוריות:
מתכונים דומים
