סלט וולדורף עם עוף

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 572, שומן כולל 44 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 20 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 66 מ"ג, נַתרָן 664 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

סלט וולדורף הוא שילוב מדהים של נתחי עוף מלוחים, סלרי עסיסי, תפוח פריך, ענבים מתוקים, צימוקים ואגוזי מלך ברוטב עדין העשוי מיונז, יוגורט ושמנת חמוצה. אם נשאר לכם עוף בגריל במקרר, הסלט הזה מהיר להכנה. זהו פינוק מושלם לאורחים. הגישו אותו על עלי חסה עבים כמתאבן נוח שתוכלו לאכול בדרכים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס מיונז
1/4 כוס שמנת חמוצה
1/4 כוס חלב חמוץ או קפיר
3 כפות חומץ תפוחים
3 כפות שמיר טרי קצוץ
3 כפות בצל ירוק פרוס דק
2 כוסות עוף בגריל מגורר
2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות, בתוספת עלים להגשה
תפוח אחד, חתוך לקוביות
1 כוס ענבים אדומים, חצויים
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
1/3 כוס צימוקים זהובים
8 עלי חסה ביב
עירית קצוצה דק, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, סֶלֶרִי, תפוחים, עַנָב, חסה ביב, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, צִמוּק, שמנת חמוצה, שָׁמִיר, חומץ תפוחים

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו מיונז, שמנת חמוצה, יוגורט, חומץ, שמיר ובצל ירוק. הוסיפו את העוף, הסלרי, התפוח, הענבים, האגוזים והצימוקים, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
חלקו את סלט העוף בין עלי החסה ופזרו מעל עירית ועלי סלרי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מתכוני עוף קלים / מנות קיץ / סלטים / סלטים עם בשר / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים