זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

מתכון לסלט ירקות חם בגריל, עשוי מבטטות בגריל ובצל ירוק. מתובל בשמן זית, חרדל, שני סוגי חומץ, דבש ופטרוזיליה.

רכיבים:

• 4 גדולים בטטות
• 8 נוצות בצל ירוק
• 2/3 כוס שמן זית כתית מעולה
• 2 כפיות חרדל דיז'ון
• 2 כפות חומץ תפוחים
• כף אחת. בלסמי חוֹמֶץ
• כפית אחת של דבש
• מלח גס ופלפל גרוס טרי
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה גס

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בַּטָטָה, בצל ירוק, פטרוזיליה, דְבַשׁ, חומץ בלסמי, חומץ תפוחים, חרדל דיז'ון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). אופים את תפוחי האדמה במשך 45 דקות, עד שניתן לנקב אותם בקלות בעזרת סכין. חותכים לחתיכות גדולות.
שלב 2
• מחממים את הגריל לחום גבוה. מברישים את תפוחי האדמה והבצל הירוק ב-1/3 כוס שמן זית ומניחים אותם על הגריל.
  
  צלו את תפוחי האדמה על הגריל במשך 5 דקות, עד שהם רכים. צלו את הבצל הירוק במשך דקה אחת, עד שהם מתרככים וחרוכים. הוציאו את תפוחי האדמה והבצל הירוק מהגריל, לאחר מכן קצצו את הבצל הירוק לחתיכות קטנות.
שלב 3
• בקערה גדולה, ערבבו את 1/3 כוס שמן הזית הנותרת, החרדל, החומץ והדבש. תבלו במלח ופלפל. הוסיפו את תפוחי האדמה, הבצל הירוק והפטרוזיליה וערבבו היטב.
  
  אנו מציעים לך 10 מתכוני בטטה.

קולות: 1