פקאנים מזוגגים בבירה מתובלת

קולות: 1

איך להכין - פקאנים מתובלים מזוגגים בבירה

זְמַן: 30 דקות

הפכו פקאנים רגילים לחטיף טעים שניתן להגיש עם משקאות במסיבות או לקחת לדרך. כל התבלינים מאוזנים בצורה מושלמת לטעם מעולה. יש צ'ילי חריף, קינמון מתוק, ועוד כמה תוספות שמעניקות פרץ טעם. כדי להבטיח שהתבלינים יידבקו היטב לאגוזים וייצרו ציפוי, הם מעורבבים עם סוכר חום מומס. אפו בתנור כדי שהציפוי יתקשה, ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות חצאי פקאנים
0.5 כפיות אבקת צ'ילי
0.5 כפיות כמון טחון
1/4 כפית פלפל אנגלי טחון
1/4 כפית פלפל קאיין
1/4 כפית קינמון טחון
1/4 כפית פפריקה מתוקה
2 כפות חמאה
1/4 כוס סוכר חום
כף אחת של רוטב סויה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פקאנים, סוכר חום, רוֹטֶב סוֹיָה, תיבול צ'ילי, כַּמוֹן, פלפל אנגלי, פלפל קאיין טחון, קינמון, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס ומרססים קלות תבנית אפייה עם שוליים בתרסיס שמן.
בקערה קטנה, ערבבו כפית מלח אחת, אבקת צ'ילי, כמון, פלפל אנגלי, פלפל קאיין, קינמון ופפריקה. ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הסוכר ורוטב הסויה ומערבבים עד שהסוכר נמס, לאחר מכן מוסיפים את התבלינים.

מוסיפים את אגוזי הפקאן ומערבבים עד שיצופו לחלוטין בשמן העשבים. מבשלים תוך ערבוב עד שהשמן נספג, 2-3 דקות. מעבירים לתבנית אפייה ואפים עד להזהבה וקרמל, 12-15 דקות. מצננים מעט על תבנית האפייה, מתבלים במעט מלח ומגישים חם.
יְצִיאָה2 כפות

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / ג'פרי זכריאן

מתכונים דומים