גזרים אפויים בסגנון ערבי
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 156, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 22 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 262 מ"ג, סוּכָּר 11 ג'.
קלוריות 156, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 22 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 262 מ"ג, סוּכָּר 11 ג'.
גזרים אפויים בסגנון ערבי - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- צעירים במשקל 1.8 ק"ג גזריםקלפו וחתכו לאורכם ל-4 חלקים (אם הגזרים גדולים, חתכו לרצועות דקות וארוכות)
- 1/4 כוס שמן זית
- 3/4 כפית מלח
- 3/4 כפית פלפל
- 4 כפיות תערובת תבליני זעתר
- 3 כפות ליטר פטרוזיליה קצוצה
- מיץ מלימון אחד
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים 2 תבניות אפייה בתנור שחומם מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
מפזרים את הגזרים בשמן זית, מלח ופלפל. מסדרים בשכבה אחידה על תבניות אפייה חמות ואופים במשך 18-20 דקות.
תבלו את הגזרים הקלויים בזעתר, פזרו פטרוזיליה וטפטפו מעל מיץ לימון.
קטגוריות:
מתכונים דומים
