כריך צ'יזסטייק עם סטייק וגבינה מותכת

קולות: 1

איך להכין - כריך צ'יזסטייק עם סטייק וגבינה מעובדת

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 כריכי סאב

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בכריכים טעימים ומשביעים ממולאים בסטייק עסיסי וגבינה מותכת. סטייק ריב-איי או סינטה, חתוך לפרוסות דקות כנייר, הם אידיאליים. החתיכות מטוגנות במחבת עם בצל ומוגשות עם פרוסת גבינת פרובולונה מותכת על לחמניות קלויות. כריך צ'יזסטייק הוא דרך נהדרת ליהנות מהסטייק האהוב עליכם בדרכים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.9 ק"ג פרוסות דקות של סטייק, כגון ריב-איי או סינטה
2 כפות שמן זרעי ענבים
2 כוסות בצל פרוס דק
4 כפות חמאה לא מלוחה, רכה
4 לחמניות סנדוויץ' אורך 22 ס"מ.
12 פרוסות דקות של גבינת פרוולונה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות סנדוויץ', בָּקָר, גבינת פרובולון, שמן זרעי ענבים

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה או על מחבת גריל, חממו את השמן במשך דקה אחת, לאחר מכן הוסיפו את הבצל, כף מלח וכפית פלפל שחור. טגנו תוך ערבוב מתמיד עד להזהבה, 5-6 דקות. הסירו מהאש ושמרו חמים.
מברישים את פנים הלחמניות החצויות בחמאה רכה ומטגנים, כשהצד החמאה כלפי מטה, במחבת עד להזהבה, 1-2 דקות. מוסיפים את הסטייק הנא למחבת, מתבלים במלח ופלפל. צורבים קלות, שוברים את הבשר לחתיכות קטנות בעזרת שתי מרית מתכת. מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך 2 דקות.

חלקו את הבשר לארבע ערימות ומעל כל ערימה שלוש פרוסות גבינת פרווולונה. המשיכו לבשל עד שהגבינה נמסה (כסו במכסה והוסיפו מעט מים למחבת במידת הצורך). הניחו על כל ערימה לחמנייה קלויה והניחו מרית מתחת לבשר כדי להרים אותה ואת הלחמנייה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / / רוברט אירווין

מתכונים דומים