כריך עוף צ'יזסטייק

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 625, שומן כולל 30 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 46 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 166 מ"ג, נַתרָן 1248 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

כריך הצ'יזסטייק הקלאסי הוא כריך בקר עסיסי בלחמנייה גדולה, ועליה בצל ופלפלים, ומעליו שכבה עבה של גבינה מותכת. מתכון זה משתמש בירכי עוף אפויות במקום סטייק. הבשר הכהה של הירכיים קשה להתייבש, והוא נשאר עסיסי ורך - תחליף מושלם לכריך טעים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

700 גרם ירכי עוף ללא עור ועצמות
3 כפות שמן זית כתית מעולה
0.5 כפיות פפריקה
1 בצל גדול, פרוס דק
2 שיני שום, קצוצות דק
0.5 כוס פלפלי דובדבן חריפים או מתוקים כבושים, פרוסים דק
4 לחמניות הוגי רכות, חצויות בצד
6 פרוסות גבינה אמריקאית (כ-120 גרם), חתוכות לשניים
רוטב חריף ו/או קטשופ (אופציונלי)
מקלות גזר וסלרי, להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ירכי עוף, פלפל צ'ילי, גבינה אמריקאית

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף. מערבבים את העוף, כף שמן זית, פפריקה, חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור על התבנית; מסדרים בשכבה אחת על התבנית. אופים עד לבישול מלא, 15 דקות. מעבירים את העוף לקרש חיתוך, מסירים את נייר הכסף ומניחים את התבנית בצד.
חממו כף שמן זית במחבת על אש בינונית; הוסיפו את הבצל וטגנו, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, 6-8 דקות. הוסיפו את השום, 1/4 כפית מלח ופלפל שחור לפי הטעם וטגנו במשך דקה. הסירו מהאש וערבבו פנימה את הפלפלים הכבושים. מרחו את פנים הלחמניות בכף שמן הזית הנותרת; הניחו אותן עם הצד החתוך כלפי מעלה על תבנית אפייה וצלו בתנור במשך 2 דקות.

פורסים דק את העוף ומסדרים אותו על הלחמניות. מפזרים באופן שווה בתערובת הבצל והגבינה. מחזירים לתנור עד שהגבינה נמסה, כ-2 דקות. מזלפים רוטב חריף ו/או קטשופ ומגישים עם מקלות גזר וסלרי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / צִפּוֹר / אוכל מהיר / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים