מאפינס דלי קלוריות תוצרת בית

הגודל קובע

מאפינס מגיעים בכל הגדלים, ממיני ועד ג'מבו. באופן לא מפתיע, ככל שהמאפין גדול יותר, כך תצרכו יותר קלוריות.

להגשה מושלמת, בחרו תבניות מאפינס מתכת סטנדרטיות ומלאו אותן עד שלושה רבעים בבלילה לפני האפייה. תהנו ממאפינס מיני אחד או שניים כחטיף עם כוס חלב רזה, או שניים או שלושה לארוחת בוקר עם כוס יוגורט דל שומן ופירות טריים.

מרכיבים נוזליים

הנה כמה תחליפים שתוכלו לעשות כדי להשתמש במרכיבים קלים יותר.

• החליפו חצי מכמות שמן הצמחי בשמן לא ממותק. רוטב תפוחים, מחית בננות או ריבת תפוחים
  
• החלפת חלב חמאה בחלב חמאה דל שומן
  
• החליפו כוס אחת של חלב חמאה ב-2/3 כוס יוגורט יווני רגיל דל שומן ו-1/3 כוס חלב דל שומן.
  
• החליפו כוס אחת של שמן צמחי ב-0.75 כוסות יוגורט יווני רגיל ללא שומן.
  
• המרכיבים היבשים העיקריים הם קמח, סודה לשתייה ומלח. ניתן להחליף חצי מהקמח הרב-תכליתי בקמח חיטה מלאה.

תוספי תזונה

אגוזים, זרעים, שוקולד צ'יפס ופירות יבשים יכולים לשדרג כל מאפין. אבל אל תגזימו עם התוספות הטעימות והעתירות בקלוריות האלה, שכן הן עלולות להשפיע על היקף המותניים שלכם. השתמשו רק בכמות הנדרשת כדי להשיג את הטעם הרצוי, לא יותר.

אם אתם רוצים לפזר סוכר או אגוזים על המאפינס, לא תצטרכו יותר מחצי כפית סוכר וכפית אחת של אגוזים למנה. לטעם תוסס יותר, תוכלו להשתמש בתוספות דלות קלוריות כמו קינמון, אגוז מוסקט, גרידת לימון או תפוז ותמצית וניל.