עוגיות שוקולד מריר עם בוטנים

קולות: 2

איך להכין עוגיות שוקולד מריר עם חתיכות בוטנים

זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 עוגיות

שוקולד מריר אהובים על מבוגרים ובוטנים מזוגגים בדבש אהוב על ילדים משתלבים יחד בעוגיות אלו ויוצרים את הפינוק המושלם לכל הגילאים. עוגיות אלו שובות לב בליבן הרך ובקצוות הפריכים. מושלמות לחגים ולשימוש יומיומי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/3 כוס סוכר מגורען
כפית אחת של תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח דק
כף אחת של גרגירי שוקולד מריר
0.5 כוס בוטנים קצוצים גס עם ציפוי דבש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שוקולד צ'יפס (גרגירים), בֹּטֶן

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, מקציפים את החמאה עם הסוכר החום והלבן במיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים את תמצית הוניל והביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, סודה לשתייה והמלח. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את שבבי השוקולד המריר והבוטנים המזוהרים בדבש.

רפדו שתי תבניות אפייה בנייר אפייה. גלגלו כף גדושה של בצק ועצבו כדורים. הניחו אותם על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה, וקיררו למשך 30 דקות.
מקמו את המדפים בשליש העליון והתחתון של התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.

בעת מדידת קמח, יש למדוד אותו בכפית לתוך כוס מדידה יבשה ולהסיר עודפים. הסרת קמח ישירות מהשקית בעזרת כוס מדידה תדחס אותו, וכתוצאה מכך ייצרו מאפים יבשים.
אופים עד להזהבה ותחתית, 12-15 דקות. מצננים על תבנית האפייה במשך 10 דקות, ולאחר מכן מעבירים לרשת צינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים למנות ילדים / מִיקסֵר / קינוחים / עוּגִיָה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים