לחם נשלף שוקולד קינמון

קולות: 1

זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 245, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 37 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 12 מ"ג, נַתרָן 280 מ"ג, סוּכָּר 13 ג'.

היופי בלחם פריך הוא שאין צורך לחתוך אותו. הוא נאפה כבר פרוס, והפרוסות, המצופות בשוקולד, קינמון וחמאה, נדבקות יחד בצורה טעימה בתנור. הניחו את הלחם על השולחן כדי שכולם יוכלו לקרוע פרוסה וליהנות ממנה עם כוס קפה או תה. לחם זה עשוי מבצק קנוי, כך שלא תצטרכו להתעסק זמן רב עם קינוח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בצק לחם לבן קפוא, מופשר
110 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ דק
1/3 כוס סוכר
1/4 כפית קינמון טחון
4 כפות חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
כפית אחת של תמצית וניל
קורט מלח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שוקולד חצי מתוק, בצק שמרים, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

על משטח עבודה מקומח קלות, מרדדים את הבצק ומשטחים אותו לריבוע של 30 ס"מ.
ערבבו את השוקולד, הסוכר והקינמון בקערה. ערבבו את החמאה, תמצית הוניל והמלח בקערה נפרדת, ולאחר מכן מרחו את התערובת על הבצק. פזרו את תערובת השוקולד תוך כדי לחיצה קלה. חתכו את הבצק ל-16 ריבועים קטנים ועורמו אותם ל-4 ערימות של 4 ריבועים כל אחת.

מניחים כל ערימה לרוחב בתבנית כיכר לחם משומנת בגודל 22x32 ס"מ. מפרידים בזהירות את שכבות הבצק כך שימלאו את כל התבנית. מפזרים מעל שאריות שוקולד צ'יפס.
כסו את תבנית הבצק היטב בניילון נצמד והניחו במקום חמים עד שהבצק מכפיל את גודלו, במשך שעה-שעתיים.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). אופים את הלחם עד להזהבה ואפוי לחלוטין, 40-45 דקות (מכסים בנייר כסף אם הלחם משחים מהר מדי). מצננים בתבנית במשך 15 דקות, לאחר מכן פותחים את הקצוות בעזרת סכין. מעבירים לצלחת ומצננים במשך 30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות אביב / מנות חגיגיות / פַּסחָא / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים