לחם נשלף בקרמל פקאן דביק

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-40 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 466, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 72 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 536 מ"ג, סוּכָּר 18 ג'.

לחם טעים, דביק וניתן לפרק עם אגוזים פריכים הוא הפינוק המושלם לקהל. תבליני פאי דלעת, קרמל חם ואגוזי פקאן משתלבים יחד כדי להפוך אותו לקינוח הסתיו האהוב החדש שלכם. לחם מתוק זה עשוי מבצק קנוי ורוטב קרמל קנוי, כך שהמתכון קל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות סוכר
כפית אחת של תערובת תבלינים לפאי דלעת
2 חבילות של 220 גרם בצק קרואסון קר
קמח פרימיום, לפי הצורך
6 כפות רוטב קרמל
כף אחת של פקאנים קצוצים
ציוד מיוחדתבנית לחם מזכוכית בגודל 22x12 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רססו תבנית זכוכית בגודל 22 על 12 ס"מ (9 על 5 אינץ') בתרסיס שמן. מערבבים סוכר ותבליני פאי דלעת בקערה קטנה.
פרשו את הבצק וקפלו את שתי השכבות זו על גבי זו ליצירת שכבה כפולה של בצק. לחצו אותן יחד ורדדו את הבצק לריבוע של 30 ס"מ. מורחים 110 גרם קרמל באופן שווה על הבצק. פזרו סוכר מתובל על הקרמל, לאחר מכן פזרו שכבה אחידה של פקאנים, תוך כדי לחיצה עדינה של האגוזים לתוך הבצק.

חותכים את הבצק ל-16 ריבועים קטנים. עורמים 4 ריבועים זה על גבי זה ליצירת 4 ערימות של 4 ריבועים. מניחים כל ערימה על צידה בתבנית הכיכר המוכנה (כמו ספרים על מדף). מפרידים בזהירות את שכבות הבצק כך שהבצק ימלא את כל התבנית. מפזרים מעל אגוזים שנפלו.
כסו את התבנית בנייר אלומיניום ואופים עד להזהבה, כ-50 דקות. הסירו את נייר האלומיניום והמשיכו לאפות עוד 15 דקות. הניחו להתקרר על רשת עוד 15 דקות.
מעבירים את הלחם לצלחת הגשה ומזלפים מעל את 2 כפות רוטב הקרמל הנותרות לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / מנות חגיגיות / חַג הַמוֹלָד / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים