פירה בטטה עם תפוז

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 210, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 48 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 0.5 מ"ג, נַתרָן 430 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

גרידת תפוז ומיץ מעניקים לפירה הבטטה טעם מעניין וייחודי, המשלים יפה עם אגוז מוסקט. מעכו את הבטטה המבושלת עם קפיר או חלב חמוץ וערבבו פנימה את שאר המרכיבים. תוספת יוצאת דופן זו תשלים מנות בשר על שולחן החג בטעמה המעודן. אם רוצים, ערבבו פנימה מעט חמאה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 בטטות בינוניות (כ-200 גרם כל אחת), קלופות וחתוכות לקוביות גדולות
1/4 כוס חלב חמוץ או קפיר, מחומם מעט
1/4 כוס מיץ תפוזים
2 כפיות גרידת תפוז
0.5 כפיות מלח
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
כף אחת (15 גרם) חמאה (אם מגישים רגיל)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, מִיץ תַפּוּזִים, מוּסקָט, חלב חמוץ

בישול המנה לפי המתכון:

לאדות את הבטטות עד שהן רכות, כ-8 דקות.
בקערה גדולה, מועכים את הבטטות עם חלב חמאה ומיץ תפוזים. מוסיפים את הקליפה, המלח ואגוז המוסקט; מוסיפים חמאה אם רוצים. מגישים עם ירכי עוף.

קטגוריות: