פירה עם מרווה מטוגנת בחמאה

זְמַן: 30 דקות

הפכו את פירה תפוחי האדמה היומיומיים לתוספת חגיגית מפנקת עם שני מרכיבים בלבד: מרווה וחמאה. החמאה הקלויה מעניקה טעם קרמי ואגוזי נפלא לתפוחי האדמה, בעוד שעלי המרווה הפריכים מוסיפים חריפות נוספת. שפכו את התוספת החמה על פירה תפוחי האדמה בקערת הגשה והגישו מיד.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

קלפו וחצו 3 תפוחי אדמה בינוניים בצבע ראסט. הניחו בקערה המתאימה למיקרוגל, כסו בניילון נצמד ונקבו חור קטן בניילון בעזרת סכין. חממו במיקרוגל עד שהם רכים, 12 עד 15 דקות; הניחו לעמוד ללא מכסה במשך 2 דקות. לאחר מכן, מועכים את תפוחי האדמה עם 1 עד 1 1/4 כוסות חלב חם ומלח לפי הטעם. במחבת קטנה על אש בינונית, המיסו 3 כפות חמאה ובשלו עד להזהבה; הוסיפו 8 עד 10 עלי מרווה ובשלו עוד 30 שניות. טפטפו את תפוחי האדמה בחמאה.