פנקייק מנטה עם קרם מנטה

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 780, שומן כולל 42 ג'., שומנים רוויים 22 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 101 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 83 מ"ג, נַתרָן 418 מ"ג, סוּכָּר 84 ג'.

את העוגה המהירה והקלה הזו ניתן להגיש בסגנון משפחתי, ממש במחבת הברזל היצוק בה נאפתה. העוגה בת השכבה היחידה מכוסה בשכבה עבה של ציפוי נענע ביתי ומפוזרת בסוכריות נענע מרוסקות. מוגשת עם גלידת נענע רכה, אף אחד לעולם לא ינחש שהיא הוכנה מתערובת קנויה!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוּגָה

קופסה אחת (450 גרם) של תערובת ביסקוויטים או עוגה
כפית אחת של תמצית מנטה
12-14 מקלות סוכרייה אדומים ולבנים
קרם חמאה מנטה, מתכון למטה
2 כוסות גלידת נענע, רכה בטמפרטורת החדר
בְּנוֹסַף: מחבת ברזל יצוק עבה, בקוטר 25 ס"מ, עם ידית המתאימה לתנור

קרם חמאה מנטה

3 כוסות אבקת סוכר מנופה
220 גרם (1 כוס) חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
3 כפות שמנת מתוקה
כפית אחת של תמצית מנטה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת לעוגה, אבקת סוכר, תמצית מנטה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רססו מחבת ברזל יצוק בקוטר 25 ס"מ (10 אינץ') בתרסיס שמן.
ערבבו את בלילת עוגת הספוג עם חלבון הביצה, שמן צמחי, סוכר ומים לפי ההוראות שעל גבי האריזה. הוסיפו את תמצית הנענע וערבבו. שפכו את הבלילה לתבנית המוכנה. אפו עד שהעוגה מתייצבת וקיסם הננעץ יוצא נקי, 35-45 דקות. הניחו לעוגה להתקרר בזמן שאתם מכינים את הציפוי.

טחנו את מקלות הסוכר במעבד מזון עד שייווצרו חתיכות בגודל אפונה, 5-6 פעמים. הוסיפו 1/2 כוס מקלות סוכר גרוסים לציפוי וטחנו בפולסים עד לקבלת תערובת אחידה. כסו את הפאי בציפוי ופיזרו את מקלות הסוכר הגרוסים הנותרים. הגישו עם כדורי גלידת נענע.
קרם חמאה מנטה

תפוקה: 3 כפות.

בקערת מיקסר עומד עם אביזר משוט (או בעזרת מיקסר ידני), הקציפו את אבקת הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את השמנת המתוקה והמשיכו להקציף עד לקבלת קצפת בהירה ואוורירית מאוד. ערבבו פנימה את תמצית המנטה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אפייה מהירה / מנות חורף / מנות חגיגיות / רֹאשׁ הַשָׁנָה / חַג הַמוֹלָד / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים