תמצית מנטה
אוסף מתכונים עם המרכיב - תמצית מנטה.
עוגיות וניל-נענע טעימות אלה עם שוקולד לבן מעוטרות בחתיכות קני מנטה אדומים ולבנים והן מושלמות לחגי החורף. השוקולד הלבן מתווסף לבלילה הן מומס והן בחתיכות, כך שיהיה... קרא עוד
מי אמר שגלידה היא לא קינוח לחג המולד?! אתם לא צריכים מכונת גלידה מיוחדת כדי להכין את הפינוק הטעים הזה עם שבבי שוקולד מריר, סוכריות מנטה אדומות ולבנות ורוטב שוקולד. אתם פשוט מניחים שכבות על... קרא עוד
את הפאי המהיר והקל הזה ניתן להגיש בסגנון משפחתי, ממש במחבת הברזל יצוק בה נאפה. עוגת השכבה האחת מכוסה בשכבה עבה של ציפוי נענע ביתי ומפוזרת בסוכריות נענע מרוסקות. קרא עוד
אנחנו לוקחים את טארט השוקולד עם קרם וניל לרמה חדשה לגמרי על ידי הוספת תמצית מנטה למילוי ולקצפת. פיזור של סוכר אדום דקורטיבי הופך את הקינוח לפינוק חגיגי אמיתי. קרא עוד
מגדל פרופיטרולים זה, ממולא בקרם שוקולד לבן ונענע ומעליו סוכריות מנטה אדומות ולבנות מרוסקות, הוא קינוח מדהים שבטוח ירשים את כל האורחים שלכם. הוא מהווה את קישוט המרכז המושלם - קרא עוד
אם חשבתם שמרשמלו מסובך מדי להכנה וקל יותר לקנות בחנות, המתכון הזה ישנה את דעתכם! בנוסף, לא תמצאו מרשמלו ורוד ואוורירי עם קרום פריך וניגודי של סוכריות מנטה מרוסקות בשום מקום אחר. שלכם - קרא עוד
"העוגיות האלה באמת טעימות כמו עוגיות מנטה של אנדים, לא סתם עוגיות שוקולד צ'יפס מנטה", מבטיח דאף גולדמן. זה בזכות תוספת תמצית מנטה לבצק, וגם שוקולד צ'יפס מנטה (או - קרא עוד
עוגיות צבעוניות אלה מושלמות לחגי החורף. הן ממולאות בחתיכות עוגיית אוראו, סוכריות M&M במקום השוקולד הרגיל, וחתיכות סוכריות מנטה מפוספסות בצבעי אדום-לבן. הקפידו לקרר את הבצק לפני האפייה. קרא עוד
אם אתם תקועים לגמרי בקינוח בלחץ החגים, המתכון הזה של רי דראמונד יבוא לעזרה. היא טובלת עוגיות אוראו בשוקולד מנטה לבן ואז מפזרת כל אחת מהן מקלות סוכרייה גרוסים. הקינוח הזה... קרא עוד
הוסיפו קורטוב של תמצית מנטה לשוקו החם הביתי שלכם והגישו עם סוכריית מנטה לקבלת טעם עז ומרענן עוד יותר. למגע חגיגי עוד יותר, קשטו בקצפת. קרא עוד
קאפקייקס חמודים אלה יאירו את בוקר החג שלכם רק ממבט עליהם. עם סוכריות גומי, סוכריות על מקל, סוכריות ג'לי ובייגלה בהישג יד, תוכלו להפוך אותם בקלות לאיילים, כוסות שוקו חם או אנשי שלג. מתכון זה משתמש בקניות קנויות... קרא עוד
הטעם של כל מילקשייק תלוי באיכות המרכיבים שלו, לכן למתכון זה, השתמשו בגלידת וניל משובחת ובתמצית וניל טבעית. תמצית מנטה, בשילוב עם גלידת וניל, משפרת את טעם המשקה. קרא עוד
עוגת וניל קלאסית זו עם ציפוי קרם חמאה אוורירי מציעה טוויסט קריר ומנטה, ומעליה עצי חג המולד של M&M's. ליצירת העצים, גביעי גלידה מצופים בציפוי שוקולד. קרא עוד
מי אמר ששוקו חם חייב להיות מריר? הוא טעים באותה מידה עם שוקולד לבן, ומעליו מקלות סוכרייה אדומים ולבנים גרוסים וטיפה של תמצית מנטה, הוא הופך למשקה קסום וחג מולד. עוד אחד... קרא עוד
עוגות רכות אלה עלולות להתייבש אם נאפות יתר על המידה, לכן יש לשים לב אליהן בזמן האפייה. יש להוסיף תמצית מנטה לציפוי בהדרגה, טיפה אחר טיפה, כדי למנוע מהטעם להפוך דומיננטי מדי. מנטה - קרא עוד
מרנגים לבנים כשלג, אווריריים ודמויי ענן אלה מושלמים לחגי החורף. פריכים מבחוץ, הם שובים לב בליבם הרך. אבק של סוכר דקורטיבי מעניק להם ברק סאטן, וטעם מנטה קל הופך אותם... קרא עוד
אם אתם מחפשים לאפות עוגיות חג מורכבות שירשימו את האורחים שלכם, המתכון הזה בשבילכם! העוגיות האלה מורכבות במראה ובטעם, אבל הרבה יותר קלות להכנה ממה שהן נראות. הודות לתבנית המאפינס, כל עוגייה... קרא עוד
השילוב של עוגיות שוקולד לבן מנטה ועוגיות שוקולד צ'יפס מריר הוא הקינוח המושלם לחגי החורף. תקבלו כמות גדולה של עוגיות שתוכלו לשבור לחתיכות, לסדר בקופסאות ולתת לחברים. העוגיות האלה קלות להכנה - קרא עוד
בית הג'ינג'ר-עוגות המנטה הזה, מכוסה בשלג סוכר, טעים בדיוק כמו שהוא נראה, ובניגוד לרוב בתי הג'ינג'ר-עוגות היפים האחרים, אתם באמת תרצו לאכול אותו. מהתריסים ועד לרעפי הגג, בית הג'ינג'ר-עוגות מלא ב- קרא עוד
מתכון זה כולל שתי וריאציות של עוגיות חג מולד מהירות וטעימות. שתיהן עשויות מבצק קנוי, ושתיהן קיבלו השראה ממקלות סוכרייה אדומים ולבנים בצבע מנטה שמתחילים להופיע בכל מקום ככל שחג המולד מתקרב. קרא עוד
עוגת שכבות קלה להכנה זו מושלמת לכל חופשת חורף. היא כוללת עשר שכבות בטעם ג'ינג'ר, ואין צורך לאפות אותן בתנור - כל השכבות נאפות במהירות במכשיר וופל בלגי. קרא עוד
עוגיות אלו, בהשראת מנטה ג'ולפ בגודל בוגר, ניתנות להכנה יום מראש ולקירור. מלית גבינת שמנת בטעם בורבון מניחים בין שתי עוגיות ספוג רכות של מנטה. עוגיות מורכבות - קרא עוד
עוגה לבנה כשלג זו, מכוסה בציפוי עשיר בטעם מנטה ופיזורה במקלות סוכרייה אדומים ולבנים גרוסים, שווה את הזמן והמאמץ. אפו אותה לחג המולד או לראש השנה ושמחו את האורחים שלכם בקינוח חגיגי ותוסס. קרא עוד
אם אתם אוהבים את השילוב של שוקולד ומנטה, אפו את הגרסה החגיגית הזו של בראוניז עם ציפוי מנטה כתושה ומקל סוכרייה לחג המולד. החתיכות האדומות והלבנות התוססות ייראו מדהים על רקע שכבה של ציפוי מנטה פריך. קרא עוד
עוגיות אלה מקבלות את טעם המנטה הנפלא שלהן מתמצית המנטה שנוספה לבצק, כמו גם מקישוט מקל חג המולד בטעם מנטה כתוש. שוברים אותו לחתיכות וטובלים את שולי כל עוגייה במים לבנים מומסים. קרא עוד
קאפקייקס אלגנטיים אלה ירשימו את האורחים שלכם בצבעים מנוגדים של שחור ולבן ובשילוב המדהים של שוקולד עשיר ומנטה מרעננת. קאפקייקס שוקולד רכים ולחים מכוסים בעיגול של פאדג' מנטה, ומעליהם... קרא עוד
סופגניות מיני בציפוי מנטה אלו מהירות וקלות להכנה עם מספר מצומצם של מרכיבים והן תענוג אמיתי. פשוט ערבבו בצק של ריקוטה, קמח תופח, ביצים וסוכר, והניחו אותן בשמן צמחי חם. קרא עוד
פאי חגיגי זה מתהדר במילוי נענע צלול כבדולח המונחה בקלתית שוקולד פירורית מעל שכבה של שוקולד מריר. הוא מכוסה בעננים רכים של מרנג, מערבולת של שבבי שוקולד, ו— קרא עוד
עוגיות אלה יוסיפו נגיעת צבע למסיבת התה של חג המולד שלכם, ירתקו את האורחים במראה העליז שלהן, ויפתיעו אותם בטעם המנטה הבלתי צפוי שלהן. הסוד לספירלות הצבעוניות המושלמות טמון בשכבות בצק מוערמות בשלושה צבעי חג המולד המסורתיים: קרא עוד
תיהנו מהשילוב הטעים של מנטה ושוקולד בעוגיות האלה. הן נאפות עם אבקת קקאו אלקלית, מה שמעניק להן טעם שוקולד עז יותר וצבע כהה ועשיר שיראה מדהים במיוחד. קרא עוד
עוגיות ירוקות בהירות אלה הכוללות כובע סנטה אדום ולבן ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. בהתאם להוראות המפורטות במתכון, תלמדו כיצד "להסתיר" את כובע סנטה בתוך גוש בצק כך שכאשר תחתכו כל עוגייה, קרא עוד
עוגיות הדחוסות האלה הן תענוג להכנה ולאכילה. הן פירוריות ונמסות בפה, מלאות בטעם שוקולד עשיר, מאוזן בצורה נעימה עם רמזים מרעננים של מנטה. פינוק מושלם לראש השנה ו... קרא עוד
כריכי גלידה הם קינוח שאפשר להתנסות בו בלי סוף, תוך שימוש בכל גלידה ומאפים שיש לכם בהישג יד. לדוגמה, שחקו עם שילוב הטעמים המעניין של שוקולד מריר עשיר ומנטה מרעננת והרכיבו את הכריכים - קרא עוד
אנשי השלג המקסימים האלה של מרשמלו מושלמים לחופשות החורף. בנוסף, הכנת הממתקים האלה היא דרך מהנה לבלות עם ילדים. המרקם הרך והקרמי שלהם גורם למרשמלו תוצרת בית פשוטו כמשמעו להימס בפה. קרא עוד
פס לבן, פס שחור... זה קצת עצוב, לא? אבל מה אם תחפוף את השחור והלבן כדי ליצור פס כהה עם גבול לבן? הרבה יותר מעניין! על ידי החלפת שכבות בהירות וכהות, אפשר להתנסות עם... קרא עוד
עוגיות סנדוויץ' וופי פאי עשויות משני חצאי ביסקוויטים המוחזקים יחד על ידי מילוי קרמי. הביסקוויט עצמו הוא בדרך כלל שוקולד, אך המילוי מציע שפע של מקום למשחקי טעמים. הכינו ציפוי על בסיס מרשמלו על ידי הוספת: קרא עוד
לקישוט שולחן בנושא חג המולד או ראש השנה, תוכלו לאפות עוגיות בצורת מקל סוכרייה עם אותו טעם מנטה תוסס. והן הרבה יותר קלות להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. כל מה שאתם צריכים זה יבש... קרא עוד
עיצוב העוגה הזה משחזר בצורה מושלמת את המראה של סוכריות מנטה אדומות ולבנות. עוגה זו מושלמת לחובבי ממתקים או כמתנה לחג המולד, שכן היא תיראה כל כך טבעית על שולחן החג בין קישוטי חג המולד. קרא עוד
מקלות סוכרייה בצבעי מנטה אדומים ולבנים, בצורת מקלות סוכרייה לחג המולד, הופכים שוקולד לבן רגיל לצבעים חגיגיים. והמרקם של החטיף הופך למעניין יותר כאשר חתיכות הממתקים הקשות עטופות בשוקולד לבן רך. קרא עוד
נסו מרנגים בטעם מנטה, שאינו רגיל לקינוח הזה. הוסיפו תמצית מנטה בעת הקצפה של חלבוני הביצה עם סוכר. אל תשכחו להוסיף קרם טרטר. זה מייצב את החלבונים, והמרנגים שלכם ישמרו על צורתם היפה. א - קרא עוד
למרות שהעוגיות עדינות למדי, הן שומרות על צורתן היטב ואינן מתפוררות. לכן, "עצי חג המולד" האלגנטיים הללו עם הפרטים העדינים שלהם ייראו נהדר על שולחן החג, וייצרו אווירת ראש השנה הייחודית. טעם המנטה של העוגיות הופך... קרא עוד
דרך מהנה להכין גלידה עם ילדים. אין צורך לחכות שהיא תקפא. ערבבו חלב וסוכר והוסיפו חומרי טעם או תוספות שונים לפי הטעם. שפכו את תערובת החלב לשקיות סגורות, ולאחר מכן קרא עוד
רוצים לנסות גלידה מרעננת באמת? אז הקפידו לבדוק את מתכון המופת הזה בטעם מנטה. בניגוד לגלידה מסחרית, גלידה ביתית לא תכיל שום צבע מאכל נוסף, וכן, היא לא תהיה ירוקה. בשביל - קרא עוד
סמיפרדו הוא קינוח איטלקי המוכן מביצים, סוכר ושמנת כמרכיביו העיקריים. המילה "סמיפרדו" מתורגמת מאיטלקית כ"חצי קפוא", והקינוח עצמו הוא קרוב משפחה ותיק של גלידה איטלקית, אך הוא אינו נקרא... קרא עוד
עוגה טעימה להפליא שתיזכר עוד זמן רב בזכות עוגת הספוג הרכה והלחה שלה, המלית העדינה דמוית הפודינג ושילוב הטעמים המעניין. נענע מרעננת עומדת בניגוד יפה לטעם החם והקטיפתי של השוקולד. והמראה העליז שלה... קרא עוד
פאי "בוגר" זה נוצר בהשראת הקוקטייל האלכוהולי הקלאסי ומכיל את כל מרכיביו: שוקולד, נענע וליקר. כל קצפת נוספת ניתן לקפל לתוך שוקו חם. קרא עוד
מדריך זה מראה לכם דרך קלה להכין עוגיות מקרון עם תמונות שלב אחר שלב. קרא עוד
בארה"ב, סוכריות אלו נקראות "טאפי", באנגליה "צ'ויז" (הן היו פופולריות ברוסיה בשנות ה-90), סוכריות לעיסות עשויות מסוכר וסירופ תירס בתוספת חמאה, חומץ, חומרי טעם וצבע מאכל. מסת הקרמל - קרא עוד
וריאציה מרתקת על מתכון פנקייק שוקולד, המוגשת לשולחן ראוי לכל מסעדה. הפנקייקים האלה הם באמת "שוקולד עם שוקולד מתחת לשוקולד". מוס השוקולד, שהוא המילוי לפנקייקים האלה, עשוי משוקולד מריר. קרא עוד
קוקטיילים של ליל כל הקדושים בשבילו ובשבילה (נענע ווניל) מוכנים כמעט באופן זהה, אך מעוצבים בצורה שונה בהתאם לנושא החג. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
אני בדרך כלל לא מגזים בשוקולד לבן, אבל אני מוצא שהנענע מורידה חלק מהמתיקות הדביקה. עם זאת, נאמר לי על הקינוח הזה כשהבאתי אותו כמתוק ליום הולדת שזה כמו לאכול שמנת בלי— קרא עוד
לא תוכלו לעצור את התפעלותכם כשתראו את ספירלות השוקולד-מנטה של אלטון בראון. עוגיות המנטה והשוקולד האלה, עם חתיכות סוכריות פריכות, נראות כאילו יצאו זה עתה מסדנה של גמד. הדבר היחיד שחסר הוא... קרא עוד
החלק הכי טוב בעוגיות הסנדוויץ' של מליסה דה ערביין הוא שמקבלים טעם כפול בביס אחד. מילוי קריר, מנטה וקרמי יושב בין שתי שכבות של עוגיות סוכר ריחניות עם סוכריות צבעוניות, נאפות על... קרא עוד
תערובת הכמהין של רי דראמונד, המורכבת משוקולד חצי-מתוק ומריר עם חלב מרוכז ותמצית מנטה, כל כך טעימה, שבהחלט תרצו לאכול כפית בזמן הבישול. הציפוי עשוי מחלב מומס - קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
האם אתם אוהבים את הטופי הכי עדין ומשיי? אל תערבבו את תערובת הסוכר לאחר שהיא רותחת. תנו לה להתבשל (ללא הפרעה) עד שהיא תגיע ל-112 מעלות צלזיוס (240 מעלות פרנהייט) - זה ייתן לטופי שלכם מרקם חלק לחלוטין. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
































































