שומר מתחת לקלתית פרמזן
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
שומר מתחת לקלתית פרמזן - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 פקעות שומר
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף טימין קצוץ
- 0.5 כפיות מלח
- קַמצוּץ פתיתי פלפל אדום
- 1/4 כוס פרמזן מגורר דק
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל שומר, גבינת פרמזן, פתיתי פלפל אדום, קוֹרָנִית
בישול המנה לפי המתכון:
- חותכים את השומר לפלחים של 2.5 ס"מ, מניחים על תבנית אפייה ומערבבים עם 3 כפות שמן זית, כף טימין קצוץ, חצי כפית מלח וקורט פתיתי פלפל אדום. מכסים בנייר כסף ואפים ב-220 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
- הסירו את נייר האלומיניום וערבבו; המשיכו לאפות עד שהבצק רך וזהוב, כ-15-20 דקות, תוך כדי פזירה של 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת ב-5 הדקות האחרונות של הבישול.
קטגוריות:
מתכונים דומים
